5 Cócteles Clásicos del Mezcal Que Debes Probar

El mezcal, con su distintivo sabor ahumado y su rica herencia cultural, es la base perfecta para una variedad de cócteles que capturan la esencia de México. Aquí te presentamos cinco cócteles clásicos de mezcal que todo amante de esta bebida debería conocer y disfrutar.

1. Mezcal Margarita

Un giro ahumado en el clásico margarita que realza los sabores tradicionales con un toque único.

Ingredientes:

• 60 ml de Mezcal Don Ramón
• 30 ml de licor de naranja
• 30 ml de jugo de lima fresco
• 15 ml de jarabe simple
• Sal para escarchar el vaso
• Rodaja de lima para decorar

Preparación:

1. Escarcha el borde de un vaso con sal.
2. En una coctelera, combina el mezcal, el licor de naranja, el jugo de lima y el jarabe simple con hielo.
3. Agita bien y cuela sobre un vaso con hielo nuevo.
4. Decora con una rodaja de lima.

2. Mezcal Paloma

Una variante refrescante del clásico cóctel Paloma, perfecto para un día caluroso.

Ingredientes:

• 60 ml de Mezcal Don Ramón
• Jugo de medio limón
• 120 ml de refresco de toronja
• Sal para el borde del vaso
• Rodaja de limón o toronja para decorar

Preparación:

1. Escarcha el borde de un vaso alto con sal.
2. Añade hielo al vaso y vierte el mezcal y el jugo de limón.
3. Completa con refresco de toronja y mezcla suavemente.
4. Decora con una rodaja de limón o toronja.

3. Mezcal Negroni

Un cóctel robusto y de sabor complejo, ideal para los amantes de las bebidas amargas.

Ingredientes:

• 30 ml de Mezcal Don Ramón
• 30 ml de Campari
• 30 ml de vermut rojo
• Rodaja de naranja para decorar

Preparación:

1. Combina todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo.
2. Revuelve bien hasta que esté perfectamente frío.
3. Cuela en un vaso bajo con un gran cubo de hielo.
4. Adorna con una rodaja de naranja.

4. Oaxaca Old Fashioned

Una versión mexicana del clásico Old Fashioned que utiliza mezcal para un toque ahumado.

Ingredientes:

• 60 ml de Mezcal Don Ramón
• 1 barra de azúcar (o 1 cucharadita de azúcar)
• 2 dashes de amargo de angostura
• Un toque de agua mineral
• Rodaja de naranja y cereza para decorar

Preparación:

1. En un vaso bajo, disuelve el azúcar con el agua mineral y el amargo de angostura.
2. Añade el mezcal y mezcla.
3. Llena el vaso con hielo y revuelve hasta enfriar.
4. Decora con la rodaja de naranja y la cereza.

5. Smoky Mezcal Martini

Una interpretación audaz y ahumada del tradicional martini, perfecta para impresionar en cualquier reunión.

Ingredientes:

• 60 ml de Mezcal Don Ramón
• 15 ml de vermut seco
• Aceituna o corteza de limón para decorar
• Hielo

Preparación:

1. En una coctelera, añade hielo, mezcal y vermut seco.
2. Agita bien hasta que esté muy frío.
3. Cuela en una copa de martini fría.
4. Decora con una aceituna o una corteza de limón.

Explorar los cócteles clásicos de mezcal es sumergirse en una parte vibrante y emocionante de la cultura mexicana. Cada trago cuenta una historia de tradición, artesanía y la rica paleta de sabores que solo el mezcal Casa Don Ramón puede ofrecer. Estos cócteles no solo son perfectos para cualquier ocasión, sino que también son una puerta de entrada a la apreciación de los matices únicos del mezcal.