Si hay una receta que representa el alma de la gastronomía mexicana en un vaso, es esta.
Ingredientes de Huerto Verde Don Ramón
- 2 oz de Tequila Don Ramón Platinum Reposado
- ½ oz de pulpa de aguacate
- ½ oz de jugo de limón
- ¼ oz de jarabe de agave
- ¼ de chile serrano
- Hielo picado
- Jarabe natural
- Sal de grano y chile piquín en polvo (para escarchar)
- Rebanadas de chile serrano, cuartos de limón y aguacate (para decorar)
Preparación de Huerto Verde Don Ramón
- Barniza un costado del vaso con jarabe natural y escarcha con sal de grano y chile piquín en polvo.
- En un pincho, coloca una rebanada de chile, un cuarto de limón y una rebanada de aguacate.
- En un shaker con hielo, agrega el tequila, la pulpa de aguacate, el jugo de limón, el jarabe de agave y el chile serrano.
- Agita hasta integrar bien y enfriar.
- Sirve en el vaso preparado y decora con el pincho.