Sumérgete en la Feria del Mezcal 2024 en Oaxaca

La Feria del Mezcal es uno de los eventos más esperados en Oaxaca, una región reconocida mundialmente por su riqueza cultural y su profundo vínculo con el mezcal. Este 2024, la feria tendrá lugar del 20 al 30 de julio en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCCO), ofreciendo a los asistentes una experiencia envolvente en torno a esta bebida ancestral. Coincidiendo con la prestigiosa Guelaguetza, este evento es ideal para quienes desean profundizar en la cultura del mezcal, conocer sus secretos y explorar la diversidad de sabores que cada tipo de agave puede ofrecer. En este artículo, te contamos sobre la Feria del Mezcal 2024, cómo disfrutar al máximo de este evento, y además, te presentamos dos productos excepcionales que no puedes dejar de probar.

El Origen del Mezcal

El mezcal, conocido por su compleja elaboración y diversidad de sabores, nace del agave, una planta que crece en varias partes de México, pero es en Oaxaca donde encuentra su máxima expresión. Este evento celebra la tradición mezcalera, mostrando la historia y evolución de esta bebida que tiene raíces en rituales prehispánicos y ha sido transmitida de generación en generación. El mezcal se origina a partir del agave, una planta que tiene una gran diversidad de especies en México. Aunque se pueden encontrar distintas variedades de agave en varias regiones, Oaxaca es reconocida mundialmente por la calidad de su mezcal. El proceso de destilación se remonta a tiempos prehispánicos, cuando se usaban diversas técnicas para extraer los jugos fermentados de la planta de agave. Con el paso del tiempo, el mezcal ha evolucionado, perfeccionando sus métodos de producción y volviéndose un símbolo cultural de México. Hoy en día, es una bebida apreciada a nivel mundial por sus complejas notas y su capacidad para contar la historia de la tierra de la que proviene.

Degustaciones de Mezcal y Compras

La principal atracción de la feria es la degustación de mezcales. Desde los mezcales jóvenes hasta los añejos más refinados, los asistentes tendrán la oportunidad de probar una amplia gama de estilos, saborear las diferencias entre ellos y, si lo desean, llevarse una botella a casa. Para que aproveches al máximo la experiencia, aquí algunos consejos:

1. Conoce las Diferencias Entre Tipos de Mezcal

  • Mezcal joven: Sin envejecimiento, destacando los sabores naturales del agave.
  • Mezcal reposado: Suave y con notas que provienen de su crianza en barricas.
  • Mezcal añejo: Complejo, con sabores más profundos gracias a su tiempo de maduración en barrica.

Descubre la línea de Mezcal Joven de Casa Don Ramón 

La línea Joven de Mezcal Casa Don Ramón es una expresión de gran presencia y tradición que busca cumplir uno de nuestros principales objetivos: llevar lo mejor de México ante todo el mundo.

1. Mezcal Salmiana

  • Elaborado al 100% de agave salmiana, esta versión de la línea Joven de Casa Don Ramón se distingue por su meticulosa elaboración y la selección de agaves que han madurado durante 8 a 10 años. Este mezcal ofrece un perfil complejo con aromas ahumados, cítricos y florales, además de notas afrutadas que lo convierten en una opción perfecta para los conocedores.
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2. Mezcal Espadín

  • Casa Don Ramón también presenta su Mezcal Espadín, un homenaje al agave espadín, del cual proviene este mezcal incoloro y suave. Sus notas herbales, cárnicas y ahumadas lo hacen ideal para quienes buscan un perfil aromático distintivo, mientras que sus delicados toques de frutas maduras lo convierten en una experiencia equilibrada y sofisticada.
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Casa Don Ramón y el Mezcal Salmiana

Casa Don Ramón ha logrado posicionarse como uno de los pocos productores que ofrece mezcal salmiana, una variedad que destaca por su elaboración cuidadosa y el uso de agave salmiana. Este tipo de mezcal tiene un perfil de sabor único, lleno de matices florales, cítricos y ahumados que lo hacen ideal para los paladares más exigentes. Entre las variedades de mezcal, una de las más destacadas es el mezcal salmiana, una rareza en el mundo de los mezcales. Casa Don Ramón, uno de los pocos productores que cuenta con esta variedad, se enorgullece de ofrecer una bebida de gran complejidad, elaborada con agaves que requieren de 8 a 10 años de maduración. Esto da como resultado un perfil único con notas ahumadas, cítricas y florales. El mezcal salmiana de Casa Don Ramón ofrece un perfil sensorial único que lo diferencia de otras variedades. Sus notas ahumadas y cítricas se entrelazan con delicados matices florales y afrutados, creando una experiencia de sabor profunda y compleja que conquista los paladares más exigentes. Esta complejidad, sumada a su singularidad, convierte al mezcal salmiana en una elección imprescindible para los conocedores y amantes del mezcal en busca de algo verdaderamente especial.

Conclusión: Una Celebración Imperdible para los Amantes del Mezcal

La Feria del Mezcal 2024 es una oportunidad única para sumergirte en la rica cultura oaxaqueña y descubrir la magia del mezcal en su lugar de origen. Tanto si eres un experto en mezcal como si estás comenzando a explorar esta bebida, la feria ofrece una experiencia inolvidable llena de sabores, aromas y tradiciones. Además, te recomendamos que pruebes los mezcales Salmiana y Espadín de Casa Don Ramón, dos productos que ejemplifican la dedicación y el respeto por la tradición del mezcal. ¡Nos vemos en Oaxaca del 20 al 30 de julio!