XALISCO SOUR

INGREDIENTES:

  • 50 ml. (un caballito) de Tequila Don Ramón Punta Diamante Añejo Cristalino.
  • 30 ml. de jugo de limón.
  • 30 ml. de miel de agave.
  • 1 clara de huevo o aquafaba, (caldo de garbanzo).
  • 30 ml. de Oporto.
  • 3 golpes de bitter angostura.

PREPARACIÓN:

Servir todos los ingredientes, excepto el Oporto en un shaker y agitar. Después de agitarlo agregar hielo y volver a agitar. Servir en vaso Old Fashion y finalmente colocar con cuchara el Oporto. Disfruta de este delicioso coctel